top of page

「白髪予防になる食べ物はコレだ!」美味くて白髪も減る絶賛レシピも紹介!



シラガーの皆さん、こんにちは。

こんなお悩みいただきました!


「白髪が多くて何とかしたい…」

「白髪予防になることをしたい…」

「普段の生活で髪に良いことをしたい」


普段白髪に思い悩んでいる人に、白髪専門美容師が管理栄養士と白髪予防になる食べ物を、レシピ付きで3選紹介します!


「白髪予防になる食べ物なんてあるの?」と思った人にも、今日から美しい髪を維持する食べ物がどれほど重要か、そしてどの食べ物が白髪予防に役立つのかを徹底解説します。


これを機に気をつけると、白髪はもちろん髪もカラダも健康になるのはもちろん、基礎代謝も上がりダイエット効果にもなります!


髪に、白髪に、健康にも役立つ情報満載です!


【自己紹介】

累計1万人以上の髪の悩みを解決してきた【白髪専門美容師が、白髪に悩み苦しむ人たち“シラガー”からいただいたお悩みを徹底解説しています!


まずは白髪にいい栄養素の役割を説明しています。栄養素それぞれのオススメメニューとレシピも紹介しています。

ぜひこれを機会に試してみてください。


①タンパク質

タンパク質で代表的な食べ物は…


・肉類…鶏ささみ、ローストビーフ、牛もも肉、豚ロース、鶏砂肝など


・魚介類…イワシ丸干し、いくら、するめ、かにかまぼこ、魚肉ソーセージなど


・卵類…卵黄、ピータン、ゆで卵、ウズラ卵生、生卵


・大豆製品…きな粉、納豆(16.5g)、豆腐、豆乳など

・乳製品…パルメザンチーズやカマンベールチーズ他、植物性生クリーム、ヨーグルトなど


などは多く含まれるタンパク質で、三大栄養素の1つとして健康なカラダをつくる上で重要な栄養素です。


髪の主要成分であるケラチンもタンパク質から出来ており、健康な髪を作る上で重要な栄養素です。白髪予防にも繋がりますので意識して摂取しましょう。


オススメのタンパク質が多く摂れるメニュー&レシピはこちら!


【グリルチキンと野菜のボウル】




「材料」

・鶏の胸肉(骨なし、皮なし):2枚

・オリーブオイル:大さじ2

・塩:適量

・黒こしょう:適量

・パルミジャーノチーズ:適量

・ごま:大さじ1(オプション)


野菜のトッピング(お好みで)

・トマト

・キュウリ

・キャベツ

・レタス

・アボカド

・玉ねぎ


ドレッシング(お好みで):

・ギリシャヨーグルト:1/4カップ

・レモン汁:2大さじ

・オリーブオイル:1大さじ

・塩とこしょう:お好みで


「手順」


1.鶏の胸肉を洗って水分をキッチンペーパータオルで拭き取ります。


2.鶏肉にオリーブオイル、塩、こしょうをまぶします。馴染ませるために軽く揉み込みます。


3.グリルパンまたはバーベキューグリルを中程度の熱で予熱します。


4.鶏肉をグリルに並べ、片面を約5分から7分ずつ焼きます。鶏肉が完全に焼けたことを確認してください。中心部の温度が74°C以上に達したら、取り出します。


5.鶏肉を切って、野菜と一緒にボウルに盛り付けパルミジャーノチーズをかけます。


6.お好みでごまをかけ、ドレッシングと一緒にお召し上がりください。


このメニューはタンパク質が豊富で、野菜も摂取できる健康的なサラダです。また、野菜やドレッシングをお好みで変えたりしても良いですよ!


②亜鉛

亜鉛で代表的な食べ物は…


・赤身肉

・きなこ

・チーズなど


亜鉛は、髪の成長と修復に不可欠な栄養素です。髪はケラチンというタンパク質からできており、亜鉛はタンパク質がケラチンに形が変わるのをスムーズにする効果があるおかげで髪が元気に成長できます。


髪の成長だけでなく、髪質にもなって効果をもたらす亜鉛は髪のハリやコシなど髪の強度と弾力性を手助けしています。髪の成長だけでなく、髪質にも効果があるので、健康な髪を保つ上で亜鉛は欠かせない栄養素なのです。


オススメの亜鉛が多く摂れるメニュー&レシピはこちら!


【亜鉛豊富なビーフシチュー】



「材料」

  • 牛肉の薄切り(500g)

  • 玉ねぎ(1個、みじん切り)

  • にんにく(2枚、みじん切り)

  • にんじん(2本、輪切り)

  • ジャガイモ(2個、大きめに切る)

  • ロリセロリ(2本、みじん切り)

  • トマトピューレ(400g缶)

  • 牛肉のコンソメキューブ(1個)

  • 水(2カップ)

  • サラダ油(大さじ2)

  • バター(大さじ2)

  • ローズマリー(1枝)

  • 塩と胡椒(お好みで調味)


「手順」

  1. 大きな鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めます。透明になるまで炒め続けます。

  2. 牛肉を加えて、全体が褐色になるまで炒めます。

  3. にんじん、ジャガイモ、セロリを加えて、野菜が少し柔らかくなるまで炒め続けます。

  4. トマトピューレを加えて、牛肉と野菜によくからめます。

  5. 牛肉のコンソメキューブを水に溶かし、鍋に注ぎます。ローズマリーを加え、煮立ったら火を弱めて蓋をして約1時間半から2時間煮込みます。ください。

  6. シチューがとろみについて、肉と野菜が柔らかかったら、バターを加えて混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。

  7. 火止め、器に盛り付けてお楽しみください。


このシビーフチューは、亜鉛を豊富に含む牛肉を主成分としています。野菜もたっぷり含まれているので、栄養バランスも良好です。お好みでパンやご飯と一緒にいただくのがおすすめです。



③鉄

鉄で代表的な食べ物は…


・ほうれん草

・レバー(豚レバー、鶏レバー、牛レバー)

・牛もも肉などの赤身の肉

・かつおやまぐろなど赤身の魚

・赤貝など


鉄も髪や頭皮の健康を保つ上で必要な成分です。鉄は、カラダに必要な栄養素や酸素を体内に運ぶ血液(赤血球)を作るのに重要なため、不足するとカラダはもちろん頭皮にも栄養を送ることができなくなります。適切な鉄分摂取は髪の成長と健康を維持するために亜鉛同様重要なのです。


亜鉛や鉄以外にも、髪の健康=白髪改善を維持するためにはバランスの取れた食事を摂取することが最良です。また、健康状態や栄養不足の症状がある場合は、医師や栄養士など専門医から指導を受けることも大切です。


オススメの鉄分が多く摂れるメニュー&レシピはこちら!


【ほうれん草の炒め物】



「材料」

  • ほうれん草(250g、新鮮なものがおすすめ)

  • にんにく(2枚、みじん切り)

  • ごま油(大さじ1)

  • 醤油(小さじ1)

  • 塩(少々)

  • ごま(オプションでトッピング用)

「手順」

  1. ほうれん草をよく洗い、水気を切って、食べやすい大きさに切ります。葉と茎を一緒に使ってもだめです。

  2. 中火にかけたフライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを加えて香りを選びます。にんにくが軽く焦げ色になるまで炒めます。

  3. ほうれん草をフライパンに加え、シャリシャリとした食感になるまで炒めます。ほうれん草は短時間で調理されるので、すぐにしんなりします。

  4. 醤油を加えて風味を付け、塩を少し加えて調味します。醤油は少なめから始めて、必要に応じて調整してください。

  5. ほうれん草がしんなりして、全体が均一に調理されたら、火を止めます。

  6. ごまを振りかけてトッピングし、器に盛り付けてお召し上がりください。



このほうれん草の炒め物は、シンプルでありながら風味豊かな一品です。 お好みでごまだれやレモン汁を加えてアレンジすることもできます。 また、ほうれん草の代わりに他の葉物野菜を使うこともできます。 美味しさと健康は手を取り合って歩む道です。


今回ご紹介した白髪予防に役立つ食べ物と絶品レシピをお楽しみいただき、健康な髪を手に入れる第一歩を踏み出していただけたら嬉しいです。


食事に気を付け、美味しい料理を楽しむことで、将来の白髪の悩みを減らし、自信に満ちた髪を手に入れましょう。健康な髪、健康な生活をお祈りしています。どうぞお楽しみください!」






閲覧数:60回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Comments


bottom of page